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常吃烤饃片有養胃作用

來源:包頭市网上百家乐食品有限責任公司 | 發布時間:2018/9/26 | 瀏覽次數:

包頭饃片

很多上班族早上為了趕時間,麵包從冰箱裏拿出來連烤都不烤就往嘴裏送。營養專家表示,麵包片、饅頭片等主食都是碳水化合物,這樣吃下去,往往會刺激胃酸分泌,加重泛酸,對本身有胃病的人十分不利;但是如果把麵包片、饅頭片烤一烤再吃,就能起到“養胃”的作用。這是因為,烤焦的麵包片和饅頭片上會形成一層糊化層,這層物質可以中和胃酸、抑製胃酸分泌,起到保護胃黏膜的作用。這是一種古老的食療方法,主要適合慢性淺表性胃炎患者,對大部分胃腸不好的人也都適用。

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  烤麵包、饅頭的火候要注意,烤至金黃色即可,不要烤糊,否則吃下去弊大於利;其次,胃腸不好的人,烤麵包片、烤饃片都不宜吃得過多,每次1-2片即可;再次,烤麵包片、烤饃片未必要趁熱吃,稍晾一下也可以;****,這種食療方法僅適用於較輕的胃病,如慢性淺表性胃炎,如果到了萎縮性胃炎的地步,就得上醫院看醫生了。


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